据实验，在塑料大棚内将西红柿与平菇间作，一般每亩能净增产量2000元左右。

  栽培前预备 （1）做畦。在长30米、宽6米的大棚内整地做畦。畦宽1米，两畦间留出50厘米宽作人行道。畦两头各留25厘米（用于种西红柿），在畦中心做50厘米宽的菇床。（2）制造培养料。平菇培养料主料为纯棉籽壳，另加2％石膏、0.2％磷酸二氢钾、0.2％多菌灵、1％生石灰。按料水比1.7:1加水将培养料充沛拌匀，堆成馒头形，用塑料薄膜密闭，外层加盖草帘，让其温度上升发热24小时，以杀死杂菌虫卵。

  平菇 2月中句在做好的菇床内铺培养料接菌，每平方米铺10公斤料，菌种用量为干料的10％。穴播，播完后用铲子拍平，然后盖地膜，膜上加盖草帘。一般4月初开端采菇，今后每隔5～7天采收1次，一向延续到7～8月。办理办法：（1）耕种后的前3天每天都要颤动地膜，以扫除膜上水滴，进行换气。待菌丝布满菇床，且菌丝上呈现一朵朵黄水，阐明即将出菇，此刻揭去地膜。（2）平菇喜湿润昏暗的环境，除靠西红柿枝叶遮挡阳光外，高温干旱时期要人为发明杰出的阴湿环境。（3）依据菇床干湿程度灵敏洒水。（4）发现菇床上有跳虫，可用10％除虫精喷雾防治，10天喷一次，喷2次即可消除。发现有杂菌，可撒石灰粉杀灭。

  西红柿 西红柿于3月中旬定植在菇床两头，株距40厘米。一般5月中下旬可采收第一批西红柿。办理办法：为防早春冻害，大棚内再搭小棚，待气温稳定在10℃时拆去小棚。施足基肥；菇床可直接供应西红柿成长所需的养料，一般不追肥。西红柿平和菇间作可减轻西红柿病害，在整个生育期中一般可不用药。

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